Trecho do que li sobre jejum e achei interessante:

"É provável que a esmagadora maioria das pessoas nunca tenha ouvido falar do Jejum Intermitente. Por uma razão muito simples: a maioria dos estudos ligados à alimentação e à nutrição, e depois adoptados pelos nutricionistas, é patrocinado pela indústria alimentar. E como é óbvio, à indústria alimentar não interessam os estudos que dizem que não se deve comer por um dado período de tempo. À indústria alimentar, interessam os estudos que dizem que devemos comer de 3 em 3 horas…"

Li muito sobre o livro "Eat Stop Eat" e to procurando pra baixar. Lá o cara incentiva o jejum de 24h de 2 a 3x por semana. E numa outra dieta incentivam o jejum de 16h, 2 a 3x na semana. As teorias são interessantes. Pesquisei atletas que fizeram eu gostaram..